宝马娱乐平台:扬大有个“茄子博物馆” 种植茄子400多个品种

11日,扬州大学园艺植保学院的茄子基地首次对外开放,数百种奇形怪状的茄子,犹如一个“茄子博物馆”,让人大开眼界。
基地里种植茄子1600多株、400多个品种,它们…
11日,扬州大学园艺植保学院的茄子基地首次对外开放,数百种奇形怪状的茄子,犹如一个“茄子博物馆”,让人大开眼界。
基地里种植茄子1600多株、400多个品种,它们有着差异极大的外形和好听的名字。如长得像西瓜的茄子叫“黄流星彩茄”,外形纤细弯曲是“黑藤茄”,拥有艳丽玫瑰红外表的叫“安吉拉花茄”,而酷似南瓜缩小版的则是“南瓜茄”。
“我们收集的茄子来自全球不同地区,光东南亚和欧洲的茄子品种就多达百种。”基地导游张宇说,长期的自然选择,进化出了各类奇形怪状的茄子,而其价值也不仅局限于食用,比如外形酷似番茄的“赤茄”,因为其颜色鲜艳,娇小可爱,通常作为观赏植物被用于装饰。
张宇介绍,茄子有食用、美容、药用和观赏等诸多价值。研究者将不同品种的茄子进行杂交试验,从而选育出更加符合某些特定需要的茄子新品种。

而对于黑美人西瓜种植量的逐步较少,梁肇均深感遗憾:”正宗的黑美人很好,但市面上有很多外形像黑美人的西瓜,但是不甜,这就影响了黑美人西瓜的声誉,导致市场行情不好。”他希望种植户能够自律,没有成熟不要拿出来卖,保证品质,保护市场。

在大南瓜旁边的一种茄子,个头比普通茄子要小很多,颜色为白色,外表光滑、圆润,就像剥了皮的煮鸡蛋。据介绍,这种茄子叫蛋茄,原产于荷兰,由于观赏性和营养价值高,太白县引进、培育了这种蔬菜。太白盛产甘蓝,而羽衣甘蓝许多人还没见过。只见它栽植在一个花盆里,就像一株盛开的牡丹,非常漂亮。羽衣甘蓝是食用甘蓝的园艺变种,不仅可供观赏,也可以食用。还有一种孢子甘蓝,个头只有核桃大小,不仅模样可爱,而且营养丰富,可炒食、凉拌、做汤。此外,还有口味独特的番茄椒,叶面有一层天然植物盐囊的冰草,紫红色的菠菜……真是让人眼花缭乱。

此外,经过改良,甜糯玉米的食用品质也有了质的飞跃:皮更薄,更娇嫩,味更浓,爽脆化渣,果浆丰沛。并且,甜糯玉米个头适中,光泽鲜亮如珍珠。如此出众的外形和口感让甜糯玉米迅速走俏。据悉,广东地区的甜糯玉米有华珍、粤甜13及2011年通过审定的粤甜19等品种。

菜瓜 丰产性是重要指标

这次在“绿博会”上展出的太白蔬菜,来自该县秦西有机蔬菜产业园、绿农现代农业示范园等种植基地,既有传统的蔬菜品种,也有新品种蔬菜。摆在展厅门口的一个超级大南瓜,通体呈橙黄色,外形与普通南瓜差别不大,但个头却大出很多。现场工作人员介绍,这个南瓜足有
100多公斤,从太白到西安,往车上挪得两三个小伙才能抬起来。“这么大的南瓜,是真的吗?”在宝鸡展馆,许多参观的游客对大南瓜发出惊奇的声音,当确认这是真的南瓜而不是模型后,许多游客蹲到大南瓜旁边,兴致勃勃地跟其合影。

菜 瓜 刺黄瓜成消费主流

专家组成员、广州市农业科学研究院研究员张华告诉记者,在田间地头最直观的就是品种整齐度、容不容易枯死。不过,不同种类的叶菜评判标准也不同。以甘蓝为例,”甘蓝主要看它的花球是否紧实,心柱不能长,口感清脆有甜味为佳。”张华说。在评选的过程中,专家门不仅眼看、手摸,必要的时候,还要现场品尝,以试口感。”今年的甘蓝品种整体上还不错,也有几个比较突出的品种。”张华告诉记者。

鸡蛋大小的茄子,像串串风铃的辣椒,有着细长“脖子’和圆润“肚子”的“天鹅…

近年,天气变化反复,极端天气频现。“前段时间,广东阴雨连绵半月,很多南瓜都浸水烂在地里,而且今年老鼠较多,对南瓜危害很大。”记者跟着广州市惠研园艺种苗有限公司总经理周敬坤来到试验田,看到很多被老鼠啃过的南瓜,在阴雨持续中已经腐烂,“为了防止被水浸,只能拿泡沫隔板垫在南瓜下”。

今年从268个玉米品种选出12个甜、糯玉米品种作为广东种博会的重点推介品种。玉米类专家组组长、广东省农科院作物研究所研究员胡建广介绍,玉米的评选将从丰产性、鲜食及加工品质、商品外观、抗逆性等四个方面衡量,主要涉及到果穗大小的均匀度、甜度和糯性、子粒排列整齐饱满性、植株形态、抗病抗倒伏能力等细则。

“绿博会”是全国各地农产品的“亮宝”会,各省市纷纷带来了最富特色和优势的农产品,宝鸡展馆里展示了千阳苹果、眉县猕猴桃、陈仓食用菌等特色农产品,其中少不了颇负盛名的太白高山蔬菜。蔬菜是太白县最大的优势产业,提起太白蔬菜,人们会想到甘蓝、西兰花、荷兰豆等,而随着该县农业园区建设和观光休闲农业发展,一批新品种蔬菜悄然加入到太白蔬菜的阵营。

目前广东省南瓜栽培面积达10万亩,其中蜜本类南瓜占了三分之二。“蜜本南瓜产量高,亩产可达4-5千斤,同时果肉细腻甜糯,市场认可度高。”广东省农科院蔬菜研究所研究员黄河勋介绍道。

西瓜、甜瓜、哈密瓜……虽然有些早熟品种已经熟透了,但都还静静地在田里躺着,等着展览开始,把自己最好的一面展示给前来参观的人们。

鸡蛋大小的茄子,像串串风铃的辣椒,有着细长“脖子’和圆润“肚子”的“天鹅葫芦”,
100公斤重的大南瓜…… 10月 29日至11月 1日,第
16届“绿博会”在西安举行。在宝鸡展馆里,来自太白县的新品种蔬菜格外引人注目,前来参观的游客纷纷拿起手机拍照。

叶 菜 抗性要好 美观少不了

此次地展中,紫黑茄和紫红茄品种数较多,青茄、白茄和花茄零星散布其中。广州市农业科学院研究员林鉴荣说,茄子种植的区域性差别很大,不同区域种植的品种不同,广东地区果型以长茄为主,果色以紫红色和紫黑色为主。白茄、花茄、花茄是小众品种,口感好,果肉柔软,价格较贵,一般在比较高档的超市售卖。

宝鸡展区的工作人员对记者说,这些新品种蔬菜瓜果大多目前在太白县还属于试种阶段,相信随着种植面积的扩大和种植技术的成熟,这些绿色食品将会走进寻常百姓家,成为老百姓餐桌上的可口菜肴。

南 瓜 蜜本南瓜最受欢迎

靓丽的外表,绚烂的色彩,丰硕的果实,一眼望去,6000余个品种赏心悦目。195个重点推介品种中,番茄类47个,菜瓜类15个,西甜瓜类6个,南瓜类13个,叶菜类41个,玉米类12个,茄子类10个,辣椒类51个。专家团走进地里,看外观,尝味道,测重量……对”参赛者”严格把关。南方农村报记者随同专家团走近”参赛者”,细数优良品种。

玉 米 甜糯玉米渐成趋势

“创新品种、特色品种增多,粉果种类比例上升。”寿光南澳绿亨农业有限公司总经理赵涛说,今年的品种种类更加多元化,能看到不同种类的番茄品种,红色、粉色、紫色、咖啡色等不同花色还带来了视觉上的享受。特色番茄、品质番茄将是今后的发展方向。赵涛认为,育种技术的提高,将逐渐实现品种的口感和耐储运的结合。在俄罗斯,粉果的市场占有率已经在逐年上升。

日前,南方农村报记者跟随各小组专家走到田间进行考察,各式新奇特品种先睹为快。

“以前甜玉米主要是引进国外品种,现在本土品种已经抬头。”广州市种子进出口有限公司总经理黄金虹说,甜玉米品种已经迎头赶上,糯玉米和甜糯玉米品种的选育已经达到世界水平。

广东省农科院作物研究所研究员胡建广告诉记者,今后还需要提高植株的抗逆性,增强抵御病虫害和抗倒伏的能力,使甜糯玉米能够适应高温、阴雨等恶劣天气,提高玉米保鲜性能也是努力的方向。

参加本次示范展示的的品种共有八类,经过专家们的认真评判,仔细斟酌,通过无记名投票,最终遴选出186个品种供参考,其中玉米类13个、辣椒类55个、番茄类42个、茄子类10个、南瓜类6个、西甜瓜类6个、叶菜类33个和菜瓜类21个。

“由于受天气的影响,今年黄瓜果实整体上比较小。相反地,今年苦瓜的品质比去年有所提升,不管是瓜的形状还是颜色,都比去年好看。”胡开林告诉记者。

从1218个番茄品种中精选出42个作为广东种博会重点推介品种。番茄类专家组组长、华南农业大学园艺学院教授吴定华表示,主要从品种的丰产性、品质、抗逆性及商品性等方面评定。“糖分高,口感好,果大均一、光滑、裂果少……”,吴定华逐一指出优质番茄品种的具体要求,此外,好的番茄品种还要能抵抗各种病虫害的侵袭。

菠菜也是这次参与评选的叶菜中比较重要的蔬菜种类。其品种之多,令人眼花缭乱。如何才能选出理想的品种?来自先正达的林友才对菠菜颇有研究。他告诉记者,市场上对菠菜品种质量的判断主要是看它的直立性、叶片厚度,这两者与菠菜的产量紧密相关。”茎叶比也是重要的评判标准,因为人们主要是吃菠菜的叶片,因此,茎不能太长。”林友才说。

叶菜评选标准共七项,其中纯度占20%,产量占30%,可溶性固形物量占10%,纤维素含量占10%,综合性状占15%,抗性占10%,特殊优良性状占5%。由此可见,目前产量依旧是判定优良叶菜品种的主要因素,其次是商品性,再次是抗逆性。因为价格不能控制,所以种植户更倾向于购买丰产稳定的品种。

黄皮尖椒、青皮尖椒、线椒、指天椒、甜椒、泡椒,六大类辣椒在地里已经成熟。十余名专家团队走进地里,看外观,尝口味。三个小时后,51个优良品种赢得专家的青睐,从1342个辣椒品种中脱颖而出。

早熟蜜本南瓜,产量高、品质好受青睐,新潮西洋南瓜同样有市场。与蜜本南瓜要求越大越好、重视产量和效益不同,西洋南瓜偏重品质和特色,越小越受欢迎。如刚培育出的小南瓜,只有拳头大小,主要供酒店制作个性化南瓜盅。“小西洋南瓜产量较小,价钱高,很有市场,常说被很多高档饭店直接预订。”汕头市金韩种业有限公司总经理刘世明。

西甜瓜评选专家组组长、广东省农科院蔬菜研究所研究员梁肇均带着专家组成员穿梭于各个塑料大棚,看个头、谈长势、测重量、测甜度、品味道。最终,6个品种西甜瓜从100多个品种中胜出,成为广东种博会重点推介品种。

94个候选南瓜品种最终6个突围而出。

北京农林科学院玉米研究中心鲜食玉米研发室主任卢柏山认为,近年来,集甜性和糯性于一身的甜糯玉米备受人们的青睐。育种家在甜玉米和糯玉米的基础上,注重整合南、北资源,培育出市场需要的更多甜糯玉米品种。

周允活表示,随着家庭结构变化,大果型西甜瓜市场越来越小,而中、小果型越来越受欢迎。“今后育种工作者要根据市场需求,以选育中小果型甜瓜为主。像迷你无籽瓜,一颗种子都要1.2-1.5元。”周告诉记者,这类瓜可以算是新奇特品种,果小,糖分高,品质好,日渐受追捧。

李颖提到,今年辣椒品种中,螺丝椒的种类增加,在地展中势头较强。罗海平也说,螺丝椒多在东北、陕西、甘肃等地区种植,2005年前后逐渐向南方推广,目前在广东、海南地区种植面积不大,不过每年种植面积逐步扩大,”螺丝椒收购价格稳定在2-3元/斤,抗病性强,口感好,没有纤维,产量高,很符合南方人的口味。”他预测,螺丝椒将有较好的市场前景。辣椒易受病害侵袭,罗海平建议,种植户种植辣椒时种一年空三年,选择抗病性品种,并做好定期预防。

据专家组成员、农友种苗广州分公司主任周允活介绍,近十年,西瓜市场是黑美人、花皮瓜以及无籽西瓜三分天下,三者市场份额超过80%。其中,黑美人在南北方都很流行,以瓜皮薄且硬,瓜甜籽少,耐运输着称;花皮瓜肉脆,但会出现裂果,须在棚中种植;而无籽瓜瓜如其名,无籽就是最大的特点。周表示,小型黄肉瓜在华东一带相当畅销,花皮瓜则备受南方市场的青睐。

南瓜 品种多样性成趋势

华南农业大学园艺学院教授方木壬介绍了评选优质茄子的标准,即产量、抗病性、商品性、品质、群体一致性等,其中,商品性是最重要指标,主要衡量成果的程度、横径、果形、果色、表皮光滑度、果实硬度等。

叶菜 看外观也看抗病性

“大小均匀,两头齐整,这样的节瓜才能吸引人。”华南农业大学园艺学院副研究员林明宝说。评比过程中,专家们发现有一根藤上结出四个瓜,纷纷称赞。“常规品种一根藤上结两个瓜就不错了,这根居然有四个,还个个不变型,真是难得!”

天津德瑞特种业有限公司总经理马德华称,今年参评的菜瓜品种整体上都还不错,光泽比较好,不过,评选时间稍微早了一点,”要是推迟一周,大部分菜瓜的特征能得到更全面的表现,到种博会开幕的时候应该就差不多了。”

在100个西甜瓜品种中,专家组将选出6个作为推荐品种。评选小组组长广东省农科院蔬菜研究所研究员梁肇均向记者介绍了评选标准,即产量、抗逆性及商品性等方面。梁指出,由于现在参评的西甜瓜还未成熟,所以糖分、口感等品质因素就未成为此次评选优良品种的指标。

去年参加评选的辣椒品种数为1649个,今年减少了347个品种。辣椒类专家组组长、广东省农科院蔬菜研究所辣椒研究室主任李颖说,线椒、指天椒品种数仍然较多,青皮尖椒和黄皮尖椒的品种比往年减少,泡椒品种数较少。她介绍,辣椒品种的优良性主要从其丰产性、抗性、纯度、商品性和生长势等方面评判。

西 甜 瓜 中小型甜瓜获追捧

茄子类专家组组长、华南农业大学园艺学教授方木壬说,产量、抗病性、商品性、品质、整齐度是评价茄子优质的标准。在评选茄子时,方木壬蹲地看茄子整齐度、果型和果色,用手摸茄子表皮光滑度和果实硬度,”茄子各方面表现出来都比较优秀,那这个品质就比较优质了。”

苦瓜也是参评的重要种类。华南农业大学园艺学院教授胡开林认为,苦瓜表面的瘤刺不能太多,否则极易在运输途中被磕坏,瓜的色泽也以鲜亮为宜。

西甜瓜 品种多且集中

菜瓜品种丰富多样,有节瓜、西葫芦、黄瓜、苦瓜等。评选标准主要有丰产性、商品性、品质及抗病性等方面。其中,丰产性要考察作物的生长势、结果节位、结果性能和果实大小等;商品性则根据作物的性状、外形、光泽和外观整齐度几个方面来考虑;品质上要求菜瓜肉质好,风味独特;此外,植株在田间的抗病性表现也不容忽视。

梁肇均介绍,广东消费者喜欢爽脆口感的哈密瓜,脆、甜、香是最重要品质。

番 茄 硬果番茄备受青睐本次评选

番茄类专家组组长、华南农业大学园艺学院教授吴定华介绍,产量、品质、抗性和商品性仍然是评定的基本标准,挂果的多少、果实大小的均匀度、排列的整齐度、裂果的概率、色泽度、口感等则是评定的具体要求。吴定华指出,植株清秀挺拔、叶子的持绿性好、抗病性强也尤为重要。

品质育种是未来辣椒育种的发展方向。耿三省还表示,受运输、保鲜等影响,商品性确实是目前最重要的指标,但随着保鲜等技术的发展,人们消费水平的提高,会有更多的高品质辣椒优良品种进入市场。

番茄 种更加多元化

广州市农业科学研究院研究员林鉴荣称,不同地区对茄子的偏好不同,北方喜欢圆茄,而南方更偏向长茄。广东种植茄子面积约10万亩,分布在全省各地,湛江周边相对集中,栽培的果形以长茄为主,也有圆形和卵圆形的,果色以紫红色和紫黑色为主,也有一些白色和青色。

蔬菜瓜果又一轮”选秀”开始啦!12月7日,广东省广州天河柯木塱,一场蔬菜瓜果界的”选秀”大赛上演。番茄、菜瓜、西甜瓜、南瓜、叶菜、玉米、茄子、辣椒八大类组成参赛阵容,共有6072个”参赛者”参加”选秀”大赛。经过45人组成的专家团层层筛选,最终,195个品种荣登选秀大赛领奖台,成为第十二届广东种业博览会重点推介品种。

此次参加评选的叶菜类品种达1262个,比去年略增,仅次于辣椒。

华南农业大学园艺学院教授胡开林多次参与菜瓜类品种评选,他告诉记者,今年评选中最大的亮点是黄瓜和苦瓜,这两种瓜的参评品种分别为215个和201个,占总数8成以上。

叶菜类专家组组长、华南农业大学园艺学院教授陈日远对记者说,叶菜的主要产区和消费区都在南方,广东比较好的叶菜品种要求叶色浅些,青绿色为宜,要嫩、纤维素含量要少,这样口感才好。专家组成员、广州市农业科学研究院研究员张华也表示,评选品种虽有增多,但是总体变化不多,高产、抗逆性好仍是市场主流。

今年参与评选的叶菜类品种有1645种,比去年增加了383种。

“北方刺黄瓜是目前消费的主流,占80%的市场。”天津德瑞特种业有限公司总经理马德华称,北方黄瓜凭借个头大、产量高的优点,逐步打败了南方小黄瓜,夺去了市场的大半江山;不过南方小黄瓜瓜味更浓,口感爽脆,所以仍有部分市场。马德华表示,优质黄瓜需要节位平衡,坐果能力强,颜色墨绿发亮,瓜刺均匀。同时瓜的顶端不能太尖,最好能鼓起来。另外,北方黄瓜的瓜柄必须要长,否则不利蘸花,很容易折断。

对于行业的发展,黄河勋指出,品种的多样性是行业发展的大趋势。通过不同南瓜种类的发展,最大程度地满足市场和消费者的需求。

“硬果番茄是现在市场上的主流。”专家组成员、广东省农科院蔬菜研究所研究员黎振兴告诉记者,硬果番茄硬度好,含水量少,对环境适应性强,而且果实形状均匀整齐,耐贮藏运输,保质时间可达20-30天,因此,硬果番茄备受市场青睐。但是,黎也指出,硬果番茄存在抗青枯病能力差的缺陷。上世纪80-90年代,市场上流行的就是抗青枯病的品种,但是这类品种果比较小,色泽不均匀,而且很软,不宜存放。

广东省农科院蔬菜研究所研究员黄河勋是南瓜类评选专家组组长,他介绍,今年南瓜的整体状况良好,产量、抗病性、商品性是评选的主要方面,另外还要兼顾到”色、香、味”.”色”就是颜色外观要好看,”香”和”味”,主要是指味道和口感。”在柯木塱的种植基地,南瓜整体的抗病性较好,这也说明我国的南瓜育种技术整体在不断提高。”

“阴雨天气是广东冬季常态,因此,早熟品种的蜜本南瓜最受欢迎,它的成熟期正好避开大多数阴雨天。”黄河勋补充,早熟南瓜通常全生育期为95天,比成熟期在110-120天的品种,更有市场。

“今年的整体状况比较平稳,但整体的甜度比往年要高,大部分糖度都达标了。”梁肇均说。专家组成员、广州华艺种苗有限公司总经理陈春山介绍,与往年相比,今年的品种多且集中。他看好一款小型薄皮甜瓜,另外,几个小型网纹瓜的整体表现还比较不错。”

辣椒类是此次参加示范展示的八大类品种中品种数最多的,共有1649个,比去年增加约20%,将从中选出55个优良品种。评选分初选和复选,初选将辣椒分六类,按照不同比例选出100个品种,其中,黄皮尖椒20%、青皮尖椒20%、线椒20%、指天椒20%、甜椒10%、泡椒10%。初选实行一票否决制,即纯度、抗性、坐果率有任何一点不好都不能入选。复选会评选出金奖3个、银奖6个、铜奖9个、优秀奖12个,打分标准为纯度30%,丰产性30%,抗性15%,商品性15%,生长势10%。

在采访最后,黄河勋还饶有兴趣地介绍起了印度南瓜与中国南瓜口感的差异。”印度南瓜,就是那种红皮南瓜,吃起来很粉,有点板栗风味,有时也叫栗味南瓜。而中国南瓜有点甜,粉的口感没有印度南瓜好,但是中国南瓜的产量高、抗病性强。”

广州市种子进出口有限公司董事总经理黄金虹介绍,近年可生吃甜糯玉米受好评。这类品种无腥味,可直接生吃,又被称为“水果玉米”。甜糯玉米将甜玉米的“甘甜”和糯玉米的“粘糯”集于一身,甜粒和糯粒按1:3交相点缀在同一玉米上。

广州市大农园艺种子有限公司总经理陈叔庆说,品种要紧跟市场需求。今年粉果数量的增多、樱桃番茄等特色种类的增加,正是为了更好地满足消费需求的一种改变。

玉米的评选主要看四方面:产量、食用品质、商品外观、植株。其中,产量性状主要看玉米的鲜果穗重,果穗均匀程度及生育期长短等方面;食用品质则考虑玉米的甜度或糯性、果皮厚度、脆嫩度及风味等;外观性状要求苞叶青绿,秃顶部分不能太长,玉米光泽鲜亮,颗粒饱满;植株性状则主要考察抗病性、抗倒性、株叶形态与叶绿度、植株与穗位整齐度等。

广州柯木塱展示地,400多个南瓜几近成熟,她们慵懒地晒着太阳。经过专家组评选,13个品种的南瓜入选第十二届广东种业博览会重点推介品种。

“花茄去年在实验室就培育出来了,但考虑到市场认知和接受程度不高,最后放弃大面积种植。偶然间被一个农民吃到,发现口感非常好,果皮有韧度、果肉软绵、口味和口感极佳。经过试验,该品种不仅品质好,而且抗病性高、产量也高,市场上升空间较大。”

茄子 台湾细长茄潜力大

陈日远打趣说,选青菜优良品种就像选美,叶色青绿,叶基白嫩肥大,还要束腰,这样的品种才有可能入选。而花椰菜则要求花球紧密洁白,“拧心”和叶子直立有助保护花球的正常生长发育。

来自台湾的优美细长茄在此次展览中品种数占25%左右,细长的茄型、丰硕的挂果引起了林鉴荣的注意。他介绍,此类品种多在台湾地区种植,江浙一带广受欢迎,产量高,茄型细长,单果小,很适合家庭食用,再加上果肉口感好,此类细长茄市场潜力大。

在众多的品种中,最受专家喜爱和市场认可的当属“公牛茄”,属长茄类,果皮紫红或者紫黑,果径大,周身黝黑发亮像个高壮小伙子。

十余亩的农田里,225个茄子品种长势喜人。蹲地看整齐度,用手捏硬度,迎着阳光看颜色,掰开茄子尝口感……最终,10个茄子品种荣登225个茄子家族的前十名,成为专家重点推介品种。

山东寿光南澳绿亨农业有限公司总经理赵涛称,现在北方市场广泛应用的番茄品种是先正达的齐达利,它能抗TY,而且商品性好,品质产量都属上乘。“一般番茄品种的市场寿命就3-5年。”赵告诉记者,品种都是由市场来决定的,高抗青枯病、病毒病及商品性好的的品种将是未来育种的主要方向。

辣椒 螺丝椒推广前景好

专家组组长广东省农科院蔬菜研究所辣椒室主任李颖介绍,今年辣椒种类较以前有明显变化,指天椒品种数大大增加,泡椒和青椒品种数量相对减少,线椒品种数略增。辣椒类专家组副组长、国家蔬菜工程技术研究中心研究员耿三省表示,指天椒在近四五年发展很快,主要是因为运输方便,用途多样;彩椒和甜椒主要用来鲜食和凉拌,但国内消费者尚未习惯因而发展缓慢。
指天椒以产量稳定,抗性好受到了种植户的青睐,是目前种植面积最大的种类,此次参展的指天椒有单生和簇生两种。专家组成员、湖南湘研种业有限公司副总经理虢炳林告诉记者,由于南方气候多变,所以对抗性要求比北方高,单生指天椒因抗性优于簇生而被广泛种植。而专家组成员、广州市绿霸种苗有限公司总经理张亚仙认为,辣椒优良品种的的商品性最为重要,其次是抗病性,再次是丰产性。

玉米 甜糯品种青出于蓝而胜于蓝

“广东地区传统上以消费油瓜、大顶瓜为主,近年珍珠瓜也受到一部分人的喜爱。”胡开林介绍,表面有麻点、味道更苦是珍珠瓜区别于油瓜和大顶瓜的显着特点。当前广东地区外来人口增多,麻点和苦味能让他们体味到故乡的感觉,因此珍珠瓜也有不小的市场。

“田间温带血缘的品种不少,育种家更加注重品质的改良。”胡建广说,含有温带血缘的甜、糯玉米品种的品质会更好一点。今年的一些品种有”华珍”影子,但在产量和品质方面有了较大的改善。

辣 椒 高品质育种是方向

马德华以黄瓜为例介绍说,评选好的黄瓜品种,要看其长势是否旺盛、整齐,瓜条是否顺直,颜色是否呈深绿色。

什么样的辣椒产量稳,什么样的茄子口感好,什么样的西甜瓜有市场,什么样的玉米耐高温阴雨……刚刚结束的“第十一届广东种业博览会重点推介品种评选”揭开了上述答案。

今年参评的菜瓜有黄瓜、苦瓜、冬瓜、节瓜、丝瓜等,涉及品种有493种,最终评选出15个品种。丰产性是菜瓜类品选的重要标准,分数比例达40%。

“华北地区多喜欢软香光皮甜瓜,东北地区喜好薄皮甜瓜,广东则偏爱脆肉型甜瓜。现在的目标是育出抗病、优质、美观、商品性好、有特色的精品瓜,以适应国内外各种市场需求。”周允活说。

与往年相比,今年参展的番茄品种数量增加了382个,达到1600个。经过专家评审组的投票,47个番茄品种从众多品种中脱颖而出,成为第十二届广东种博会的重点推介品种。

花茄凭借“独特的外衣”在传统品种中显得格外夺目。白色果体上印着一道道紫色花纹。广东省农科院蔬菜研究所研究员李植良透露,“这是最新培育品种,一般都认为花茄是青茄和紫茄的杂交体,其实不然,花茄是青茄与青茄杂交后的新品,其隐含的紫色凸显了出来。”

评选优秀菜瓜品种也要考虑到其市场销售情况。”以黄瓜为例,华北型刺黄瓜是广东地区市场的主流,因此,我们在评选的过程中,也会相应地增加其获选比例。”胡开林说。

广东省种子管理总站研究员翟英芬介绍,“绿皮樱桃番茄皮薄,嫩滑,品质好,产量高,有巨大的市场前景,是现在市场上的新奇特品种。”

专家团成员江西正邦种业有限公司总经理罗海平表示,线椒数量在地展辣椒品种中占据半壁江山,这与线椒的品性相关,线椒在南方高产、抗病性强、利于采摘,再加上南方传统的饮食习惯,线椒一直以来都比较受欢迎。